О нас
- О компании
- История
- Наши клиенты
- Видео
- Благотворительность
Фабрика пирогов – это не только пироги на заказ, это настоящее искусство приготовления с душой. Мы создаем атмосферу уюта и тепла. Сближаем коллег и близких, собирая вместе за одним столом с лучшими пирогами.
С 2015 года мы печём самые вкусные пироги в Уфе, которыми порадовали уже более чем 90.000 клиентов. Попробовав раз, вы будете заказывать нашу продукцию снова и снова.
Основная концепция и преимущество нашей компании заключается в том, что мы доставляем пироги прямо из печки. Закажите сейчас, и через 3 часа они будут у вас на столе — свежеприготовленные и горячие.
Мы гордимся разнообразием нашей продукции. Используя самые качественные ингредиенты, готовим для вас более 120 разнообразных видов пирогов и десертов. Мы продолжаем расширять ассортимент и будем радовать вас новинками.
Продукция доставляется в подарочной эко-упаковке, поэтому ее часто дарят в подарок и возят за пределы Уфы и даже другие города.
В нашем ресторане доставки каждый найдет что-то по своему вкусу и накроет стол к любому мероприятию.
С любовью и теплом,
ваша «Фабрика пирогов» ❤
Где-то в 1908 году, в самой центре Уфимской губернии, в тихом районе Уфы, где с одной стороны тянулись березовые рощи, а с другой стояла ткацкая фабрика, жила одна умелица.
В историческом центре Уфы в начале XX века
Она была не из зажиточных, да и совсем не крестьянка — отец ее служил писарем при уездной управе, а мать держала небольшой чайный уголок. Но слава о ней пошла не за счет родни, а из-за одного удивительного дара: она пекла пироги так, как никто другой в округе.
Секрет ее был прост — никакой спешки, только теплые руки, правильное тесто и начинка, что «с душой сделана». Капусту она томила в печи с деревенским маслом, ягоды перебирала собственноручно, а мясо в начинку добавляла вдоволь, и в каждом кусочке получался изумительный вкус. Всё — только из свежего, со своего огорода или что было куплено утром на базарной площади.
Рынок в центре города, позади виден Гостиный двор
Время тогда было непростое. Рабочие сутками трудились под гудки паровых машин, телеги с лошадьми сменялись первым трамваем. И все чаще после смены или в обеденный перерыв мужчины в холщовых рубахах и женщины в передниках заходили к умелице «на пирог».
Пироговая была в кирпичном доме, с красной резной вывеской и широкими окнами, откуда тянулся такой аромат, что, как говорили, «грех было пройти мимо». Особенно когда умелица пекла фирменные курники.
Старая пекарня в центре города
А так как домик стоял напротив ткацкой фабрики, люди стали говорить:
— Идем на фабрику, пироги есть!
Так и прижилось — «Фабрика пирогов».
Про нее говорили по всей губернии, присылали телеграммы с просьбой поделиться рецептом. Поговаривали, что сам Николай II с семьей угощался этими пирогами и остался очень доволен. А один московский купец даже предлагал открыть подобное заведение в Замоскворечье.
«Я пеку с душой, чтобы людям было сытно и вкусно» — всегда скромно говорила она.
Но пришел 1917 год. Война, революция, перемены. Пироговая закрылась, а рецепты — исписанные аккуратным почерком на выцветшей бумаге — затерялись вместе с сундуками старой мебели. Все бы потерялось и было забыто, если бы не потрепанная записная книжка с рецептами, найденная почти век спустя в вещах прабабушки...
2015 год. Уфа.
Потомки открыли «Фабрику Пирогов» в Уфе снова. Не ту самую деревянную — но с тем же духом.
С горячими пирогами, приготовленными с душой. С фирменным тестом и щедрой начинкой.
Новая пекарня на Лесотехникума 53
Нам по-прежнему важно, чтобы люди собирались за одним столом. Чтобы пахло выпечкой. Чтобы разговор был теплым. Чтобы кто-то сказал:
«Пирог — как у бабушки в детстве. Или даже вкуснее».
Фабрика Пирогов основана в 2015 году в Уфе по рецептам, в которых живет душа прошлого.
Спасибо, что публикуете ваши фото-отзывы в социальных сетях с тегом #фабрикапирогов!
Практически с самого основания в 2015 году и по сегодняшний день мы помогаем детям, находящимся в социальных приютах, детских домах и под опекой благотворительных фондов, регулярно жертвуя на это часть выручки. Так каждый наш клиент, заказывая нашу продукцию, участвует в благотворительности вместе с нами. Спасибо вам!
За время нашей работы мы успели помочь и отправить пироги детям из многих социальных приютов и детских домов. На постоянной основе мы помогаем:
- — Фонду «Подари жизнь», г.Москва
(дети с онкогематологическими заболеваниями), - — РБОО «Право на жизнь», г.Уфа
(поездки в социальные приюты и детские дома), - — РБОО «Будь всегда рядом», г.Уфа
(поддержка детей с ограниченными возможностями),
- — ДБФ «С любовью», г.Уфа,
(поездки в социальные приюты и детские дома), - — Социальному приюту, Кигинский район, с.Еланлино.
